Yndlings pizza
Mmm, pizza! En dejlig og velafrundet historie, der skaber en fest i munden. Og der skal bare lidt dej til, en god tomatsauce og topping. Nej, en pizza ville ikke være malplaceret på en regnfuld torsdag som denne. Så med aftensmaden i tankerne tænkte jeg, at jeg ville dele en af mine yndlings hjemmebagte pizzaer. Gør hvad du kan, og konkurrere om et pizzasæt hos Vi i Villa! Tre heldige hjemmebagere vinder hver et sæt bestående af en pizzasten + skovl - ikke helt forkert at have derhjemme, når din indre pizzabager kommer til live.
Jeg topper en af mine yndlingspizzaer med en dejlig blanding bestående af artiskokhjerter, salami, lidt rødløg, champignon, zucchini, cocktailtomater og revet mozzarella. Det skal ikke være for putti nuttit med pålæg. Når man spiser pizza, er det lige så godt at tilføje ekstra – det er mit motto! Jeg bager dejen efter Stenbolagets opskrift, den der kommer på æsken. Du kan se det på billedet nedenfor.
Så sørger jeg for, at bagestenen er blevet ordentligt opvarmet, inden det er tid til at bage. Så får du den dejlige, nærmest sprøde bund, som du ellers ikke kan få herhjemme.
Jeg håber, du har fået lidt inspiration til den næste pizzabagning, og at du tør prøve en af mine yndlingspizzaer. Og glem ikke at dele din med Vi i Villa, så vi også kan teste dine skatte!
Vi arbejder snart på endnu en favorit!